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★ 書誌情報 ★
書  名世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事  
著者名 津川 友介 著    
出版者 東洋経済新報社   出版年:2018
ページ数196p   サイズ:19cm   価 格:1500
分 類 498.583
件名  食生活  健康法  
ISBN978-4-492-04624-1
内容注記
内容紹介炭水化物は健康に悪く、食べると太る? 果汁100%のジュースは体に良い? 今、信じている健康情報は、本当に正しいのか。最新の膨大な研究論文をもとに、科学的根拠に裏付けされた「新しい時代の食の常識」を伝授する。  
著者紹介ハーバード大学で博士号(PhD)を取得。カリフォルニア大学ロサンゼルス校(UCLA)内科学助教授。医師。共著書に「「原因と結果」の経済学」など。  

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